Unsuz Şekersiz Lorlu Kurabiye

1 su bardağı iç fındık

8 adet iri kuru kayısı

200 gram lor peyniri

1 yumurta

½ paket kabartma tozu

Fırını önceden 175 derecede ısıtın.

Mutfak robotunda önce fındıkları un haline getirin, daha sonra kayısı kurularını ekleyip macun kıvamına gelinceye kadar karıştırmaya devam edin. Lor peyniri, yumurta ve kabartma tozunu da ekleyip, 10-15 saniye daha karıştırın.

Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye ceviz büyüklüğünde yuvarladığınız kurabiyeleri dizin.

Yaklaşık 15 dakika sonra (altları hafif pembeleşince) fırından alın. Soğuduktan sonra servis edin.

Kaynak dogalvekolay.wordpress.com/